CCPAE - Registro de Operadores de la Producción Agraria Ecológica

El CCPAE es el organismo encargado de la certificación agroecológica en Cataluña mediante el control y la auditoria que certifica alimentos y productos ecológicos.

certificadora ccpae

CCPAE

La producción agroecológica requiere de un conjunto de técnicas y normas tanto para el cultivo como para la elaboración de todo tipo de productos agrarios, cuyo objetivo es obtener alimentos de máxima calidad sin utilizar productos químicos de síntesis, utilizando técnicas de elaboración que respeten el medio ambiente. El CCPAE en Cataluña como otros organismos en el resto de comunidades de España es el encargado de controlar a las empresas para que cumplan la normativa UE en relación con la obtención del etiquetado ecológico. Los términos Bio, ecológico, eco y orgánico están protegidos y sólo pueden utilizarlo las empresas registradas y controladas por los diferentes Certificadoras.

Para los consumidores es una garantía, el que un producto ostente una etiqueta ecológica numerada asegura que ha sido cultivado, y elaborado siguiendo la normativa Europea. Los productos que no cumplan con estas normas no puede ostentar el etiquetado con el logo de la UE  o/y el equivalente nacional. Cuando compramos productos ecológicos certificados podemos estar seguros que se han producido de acuerdo con las estrictas normas agroecológicas, medioambientales y de bienestar animal.

Las normas son muy extensas, estas son sólo algunas de ellas:

  • Los cultivos ecológicos no pueden utilizar fertilizantes, pesticidas o herbicidas de síntesis química, ni los alimentos contener trazas de estas sustancias.
  • La sanidad vegetal utiliza métodos preventivos, y solo pueden utilizarse insumos naturales que se encuentran recogidos en los anexos de la normativa comunitaria.
  • No pueden utilizarse ingredientes modificados genéticamente.
  • Los productos animales ecológicos provienen de cabañas ganaderas que cumplen las normas de bienestar animal que también se refleja en la normativa.
  • Los alimentos ecológicos cultivados o procesados se han obtenido mediante técnicas agroecológicas supervisadas y se han transformados sin el uso de aditivos o auxiliares tecnológicos químicos.

Las semillas ecológicas que vendemos, del grupo Batlle ostentan el etiquetado CCPAE.

Certificaciones

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